27 Mantecados de anís con crocanti. 28. Panettone clásico con pasas y pepitas de chocolate. 29. Bizcocho navideño de chocolate con galletas de jengibre. 30. Turrón de yema tostada. Los

Mantecadosnavideños caseros. Unos deliciosos mantecados tradicionales para las fiestas de navidad. Estos mantecados los hacemos con thermomix pero se pueden hacer fácilmente sin la ayuda de la máquina, como siempre. Hay muchos tipos de mantecados. Tantos como autonomías tiene nuestro país. Mantecados andaluces, Elaboraciónde los mantecados de almendra. Primero, se mezcla la harina y el azúcar en un recipiente. A continuación, se añade la manteca de cerdo y las 1limón. 1 cucharadita colmada de canela (unos 10 g de canela molida) 150 g. de azúcar glass (100 g. para los polvorones y 50 g. para espolvorearlos a modo de decoración) Ir al paso a paso ↓

Lahistoria del mantecado-polvorón se puede leer en Wikipedia y en otras fuentes como esta, dedicada al origen del clásico dulce de Estepa. Según ella, el nacimiento de los mantecados se

Losespolvorearemos con azúcar molido al salir del horno. Una vez que estén bien fríos nuestros polvorones o mantecados de almendra, los envolveremos con papel de seda, como si fuera un caramelo. CONSEJOS: -Lo de envolverlos con papel es para que queden más presentables, pero si no queréis, no hace falta. polvorones-o-mantecados

Cómohacer mantecados de anís En primer lugar precalienta el horno a una temperatura de 180 ºC. En un cuenco grande pon la harina, la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar, los dos huevos y los 20 dl de licor de anís. Une y mezcla todos los ingredientes, hasta que se integren bien.

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    • cómo se hacen los mantecados de almendra